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        公司新聞

        紅棗是烘干的好還是自然干的好,一文告訴你

        作者: 益陽瑪山產業機械有限公司 來源: mscyjx.com 時間:2021年11月05日

        紅棗是我們在生活中常吃的水果,因為味道沁甜,營養豐富,深受大眾喜愛。新鮮的紅棗水分較多,不容易保存,為了更好地留存風味,我們會將其加工制成干果,這樣一年四季就都可以吃到紅棗了。那么紅棗是烘干的好還是自然干的好呢?瑪山烘干房來為你介紹。

        紅棗是烘干的好還是自然干的好

        新鮮紅棗加工成干棗有兩種方法,一是人工烘干,一是自然曬干,那么二者哪個比較好呢?下面是它們的區別:

        自然曬干:主要“靠天吃飯”,受天氣、自然環境的影響非常大,需要有連續幾天的晴朗天氣,還要有很寬闊的場地和足夠多的人力,并且干燥時間長,且有許多不確定因素,需要大量人工翻動,干燥的成品色澤也參差不齊,在量不大的情況下還行,但不適合大規模經營。

        人工烘干:方法有很多種,比較傳統的就是用燒煤、燒炭烘干。但是這兩年,空氣污染比較嚴重,環保部門監督力度大,很多地方都在取締以煤燃燒的鍋爐。同時,煤燃燒的過程中會產生大量的硫化物,也會在食品的加工過程中產生二次污染。所以,用煤烘干也不是好的選擇?,F在,更受歡迎的是用專門的食品烘干房烘干,既經濟高效,又衛生環保,成品品質也更均勻、更穩定,下面主要介紹紅棗烘干房,有需要的朋友可以了解一下。

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        瑪山烘干房是專門的食品烘干房,能烘干、烘烤包括紅棗、雞、鴨、魚、肉、豆干、藥材等在內的很多農副產品。功能強大,智能高效,衛生環保,以下是設備的具體介紹:

        1)設備主體采用食品級304不銹鋼+高密度保溫巖棉制作,各項指標符合國家食品安全衛生標準,外觀大氣精美,保溫節能效果優良。

        2)設備控制采用觸摸屏智能操作系統,可同時設置、存儲多條烘烤工藝,烘烤過程全自動化控制,能使工廠實現標準化生產。

        3)設備有多項專利技術保障烘烤效果均勻、穩定,且過程中不需要人工對物料進行翻盤、換位,能節省很多人工,提高工廠生產效率。

        紅棗是烘干的好還是自然干的好?很明顯,人工烘干在效率、品質、衛生、產量等各方面都比自然曬干要更具優勢。如需要紅棗烘干房,或其他食品烘干房,歡迎咨詢益陽瑪山產業機械有限公司。

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